第(1/3)页 叶檀来到了胡老太太谭秀芝身边,坐在了她旁边的矮凳上。 她亲昵的握着老太太的手:“秀芝姨,今天刚好有空。过来看看你们。” 说着,阿林将刚才叶檀带过来驴打滚和豌豆黄放在盘子里,端了上来。 这两样都是胡老太太爱吃的点心。 驴打滚的做法十分简单。 只要将糯米粉和粘米粉混合加入水,放入白糖搅拌均匀蒸熟。 然后将蒸好的糯米糕放在炒香放入黄豆面上铺开。 压成薄片放上满满的豆沙馅。 再将糯米皮子卷起来,切块。 而豌豆黄则是将泡好的黄豌豆煮烂、过筛子炒干净水分定型。 叶檀在豌豆黄底部还加了红豆增加口感。 软绵的豌豆黄正适合老人、孩子吃。 胡老太太拿起一块驴打滚,吃了一口。 在清香的黄豆面包裹下,红白相间的糯米红豆糕软糯香甜。 一口吃下去,一股炒制过的豆面香气刺激味蕾。 细细品尝,糯米糕子搭着清甜的红豆馅令人口舌生津。 整个糕点甜而不腻、粘而不糊,让人欲罢不能。 她笑着跟叶檀聊起来:“你知道它为什么叫驴打滚吗?” “为什么呀?” 这个典故,叶檀还真不知道。 胡老爷子和孩子们坐在毯子上玩闹。 他笑着抢答:“是因为有一只小馋嘴驴子为了吃上红萝卜,在黄土上打滚后浑身沾满黄土,才叫做驴打滚的!” 这是打趣胡老太太像馋嘴驴子贪吃呢! 胡老太太谭秀芝啐了一口这个惯会碎嘴子的老头子。 “就你这个老头子能耐,能显摆!” “嘿嘿。” 胡老爷子则是笑着,继续用豌豆黄逗冬冬。 “啊啊” 冬冬赶紧张嘴要吃的。 鹏鹏则是听到这个驴打滚,学着样子在毯子上滚了两圈。 “探!探!(看!看!)“ 嘴里嘟囔着让大家看他。 “这里倒是有个小驴子滚起来啦。” 叶檀打趣自己的儿子。 看着两位老人家逗趣,倒是觉得有意思。 第(1/3)页